Los mejores arroces de Guardamar. Este año durante las vacaciones hemos ido varias veces. El arroz es espectacular, con un sabor muy potente. El año que viene iremos más veces.... read more

  Extraordinario restaurante moderno y céntrico que descubrimos gracias a TripAdvisor y que nos ha encantado. Todo muy bueno y se recomienda reservar porque se llena.

  Simplemente genial en todos los sentidos, de ahí las 5 estrellas.
Para empezar la decoración muy chula y desenfadada, todo en azul y blanco. A destacar los dibujos de los... read more azulejos, el pez con cuernos de toro y el pulpo azul. Las mesas blancas amplias y con separación entre ellas, la vajilla y la cristalería en azul a juego con los colores del local. Todo esto suma a la experiencia global.
Al lío con el papeo. Elegimos el menú arrocerro de 30€, con tres entrantes, un principal a elegir entre tres y un postre. Con caña, refresco o agua. Todo muy completito. En breve os desgloso, pero quisiera comentar ell buen hacer del servicio Eran tres en sala, dos camarer@s y un@ en barra. Se apañaron perfectamente, sin parar, atentos y ordenados. De la cocina salían platos constantemente y se servían con prontitud y eficacia. Un placer verlos, todo ello sin una mala cara y siempre con un ojo hacia los comensales.

Los tres entrantes del menú eran:

Ensaladilla "La Maka".

Ufff, única, que buena mezcla, con patatas, gulas, huevo, chips de calabaza, etc ., pero en diferentes texturas, jugando con las patatas como para tortilla, gulas, el crujiente de los chips y los huevos a la plancha, todo ello con mahonesa ligera. Un auténtico acierto, riquísima y abundante para dos. El entrante de la jornada.

Croquetas de chipirón en su tinta con alioli de miel.

Bien resueltas, sabrosas y untuosas. Gran bocado. A destacar el alioli de miel, una versión dulce que sorprende, que marida perfectamente.

Taco de costillar de cerdo con guacamole y pico de gallo.

Sabroso y contundente. La carne jugosa, con un guacamole excelente. Un entrante a la altura de los anteriores.

De principal, por supuesto un Arroz al "Senyoret" que por supuesto comimos de la paella directamente, eso es lo tiene que ser, se disfruta más, se rasca el arroz, viva el socarrat. Estaba increíble, puro sabor, con buenos tropezones peladitos como tiene que ser en este arroz. No quedó casi ningún grano, me faltó pan para rebañar.

Si a todo esto les pones unos postres de altura, ya lo bordas.

Tarta de queso fondant.

Calentita, cremosa, muy muy alta en el ranking.

Bizcocho de chocolate.

Esponjoso, con helado de chocolate. Que buenos son los helados en la costa levantina y que bien sientan.

A DESTACAR: La ensaladilla y el arroz.

A MEJORAR: No se encuentra.

Por cierto, estar de vacaciones y tener está experiencia gastronómica da calidad a la pelicula. Gracias a Carlos y Sole por recomendarnos este lugar. La extiendo a todos los que visitéis Guardamar del Segura. Te pones como los padres capadocios.

  Sitio magnífico donde comer de una forma desenfadada platos de autor. Precio económico y una calidad superior. Me quedo con los arroces, su lasaña de atún con salmorejo y la... read more tarta de queso.... sublime!!!